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January 25, 2012

冬眠中です！！

こんにちは(´Д｀)

藤岡です☆

毎日、毎日寒いですね。

 

我が家でも寒くて冬眠中の方たちが・・・

 

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秋に収穫したお米は寒いこの時期、小さな倉庫の中で肩を寄せ合い

冬眠しています！！

 

 

次の秋に収穫するまでのお米を蓄えておかなければならないのですが、

お米を保管するのに最適温度は10～13℃！！

 

冬場の倉庫の中はまさに適温なのですが・・・

 

夏場はお米にとっては、あまりよくない環境なのです。

 

なので暑くなってくるとお米たちも避暑地へ移動・・・

 

kome2 150 200.jpg こちらが避暑地への入り口！！

 

薄暗い、グリーンの扉を開けると

 

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お米たちがお出迎え！！

 

これは実はお米専用の冷蔵庫なのです！！

 

温度もバッチリ適温の13℃に設定が出来て湿度も保てる優れもの！

 

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カビの繁殖も防ぎ、大人二人ぐらいが入れるスペースがあります。

 

 

こうして保管したお米は籾殻が付いた玄米の状態です！

 

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最近は健康を考えて玄米のまま食べられる方も多いですが、我が家は白米派☆

 

米びつのお米が少なくなれば倉庫や米用冷蔵庫から少しずつ出し、

近所のコイン精米所へ！！

 

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我が家から徒歩30秒の場所にあるのでとっても便利です-○○○―

 

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精米して一皮むけ、色白美人になった白米さん☆

 

今日もおいしく頂いています>゜))彡

 

 

EAVUS   藤岡